Odense-restaurant med i opløbet: Årets Kok skal findes

Der kan være fornem hæder på vej til kokken på kendt Odense-restaurant.

Tirsdag skal Årets Kok og Årets Tjener nemlig kåres på Madværkstedet i Lokomotivværkstedet i København.

Med i konkurrencen er Kristoffer Madsen, der til daglig er at finde som kok hos Restaurant HOS i Kongensgade.

Ved DM skal han dyste mod kokke fra syv andre restauranter.

Læs også: KÆMPE bedrift: 19-årig odenseaner vinder DM for kokkeelever

Hver deltager skal indenfor 6 1⁄2 time tilberede en 3-retters menu.

Hovedrettens råvarer er kendt på forhånd, forretten indeholder et i forvejen kendt hovedemne, mens desserten skal tilberedes af råvarer, som kokkene først får udleveret på dagen.

Et panel bestående af syv dommere vil efterfølgende kåre vinderen.

Årets Kok og Årets Tjener arrangeres af HORESTA og 3F i samarbejde med MCH Messecenter Herning.

Årets Kok har været afholdt siden 1992, hvor det hele startede med det formål at sætte mere fokus på kokke-uddannelsen.

Rækken af vindere gennem årene tæller nogle af landets dygtigste og mest kendte kokke.

Udover de mange dygtige kokke, som har deltaget gennem tiden, har stjernefyldte dommerpaneler også været med til at understrege den kvalitet, som kendetegner konkurrencen.

Årets Tjener har været afholdt siden 2006, og siden da er titlen som Årets Tjener blevet uddelt til nogle af landets dygtigste tjenere.

På konkurrencernes website www.gastrofighters.dk finder du alt om vinderne gennem alle årene, detaljer om finalister, dommere, video-uddrag fra konkurrencerne og meget andet.