Bedst på Fyn: Ny Odense-restaurant vinder restaurant-dyst

Skrevet af: Michael Qureshi
Michelle og Jakob står bag Odenses populære Restaurant HOS
Michelle og Jakob står bag Odenses populære Restaurant HOS

Søndag aften var der finale i restaurant-dysten Bedst på Fyn.

Her mødtes to Odense-restauranter med hvert sit udgangspunkt. Pasfall som den erfarne og veletablerede og så de nye fremadstormende fra Restaurant HOS.

Det var første gang i år, at dysten kørte på Fyn, mens den har været afviklet andre steder i landet med stor opmærksomhed.

Restaurant HOS kunne efter knivskarpe serveringer række armene i vejret i triumf med flest stemmer fra dommerpanelet om, at HOS var bedst på aftenen.

Har taget Odenses madscene med storm

Restaurant HOS har i den grad taget Odenses madscene med storm.

Først og fremmest har de etableret sig som byens førende smørrebrødsrestaurant på rekordtid. Men deres spiseoplevelser i weekenderne vækker også opsigt.

Senest var vores madanmelder vildt begejstret. Du kan læse anmeldelsen her.

Indehaver Jakob Spolum var naturligt nok stolt efter den ekstremt tætte finale mod den erfarne Pasfall.

“Det er fedt, virkelig fantastisk. Jeg troede virkelig ikke på den. Jeg har selv stået og spist alle Pasfalls retter derude, og det var virkelig godt. Jeg er oprigtigt overrasket, for jeg havde ikke regnet med den,” sagde Spolum til madensverden.dk