Danmarks Bedste Smørrebrød: Odense-restaurant brager ind på vild femteplads

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: HOS
Foto: HOS

En af Danmarks mest kendte madanmeldere har netop udgivet guiden Danmarks Bedste Smørrebrød som bog.

Han er er en af de danskere, som har spist på flest af verdens bedste restauranter de seneste 20 år. Men Ole Troelsø elsker stadig godt gammeldags dansk smørrebrød.

Ole er faktisk så vild med højt belagt, at han nu har lavet en hel bog, hvor han kårer Danmarks Bedste Smørrebrød.

Modsat mange andre kåringer i landet, hvor det er brugerne der stemmer, så er der en hel del faglighed i Ole Troelsø’s bedømmelser.

Restaurant HOS er nummer 5 i landet

Børsens madanmelder har faktisk rangeret Danmarks 50 bedste smørrebrødsrestauranter, og derfor er det intet mindre end imponerende, at en Odense-restaurant placerer sig som nummer 5.

De fire første pladser på listen domineres af København og Aarhus, men så kommer HOS i Kongensgade.

Det er altså blandt andet foran legendariske smørrebrødsrestauranter som Aamanns 1921 og Kronborg i København.

“Det er så fantastisk, når Danmarks bedste smørrebrødsanmelder placerer os så fornemt. Det er vi så stolte over her på restauranten,” lyder det fra værtsparret Jacob Spolum og Michelle Bøgelund Hemme til MigogOdense.

Tidligere på måneden skrev vi om, at der er så meget fart på Restaurant HOS, at de udvider med endnu et spisested så snart de har fundet den rette lokation. Læs mere om det her.

København dominerer toppen

Og hvem laver så landets bedste smørrebrød, spørger du?

Ifølge Ole Troelsø’s nye guide er det Schønnemann i København. Vores søster-medie i København MigogKbh skriver følgende om den smørrebrødsrestaurant;

“Over 110 stykker forskelligt smørrebrød er der at vælge imellem. Eller sagt på en anden måde: Hvis du spiser to om dagen kan du sidde dernede 70 dage i træk og ikke smage det samme stykke to gange.

Der er f.eks. over 21 forskellige sildemadder.  Den gamle restaurant blev for øvrigt også anbefalet af Lonely Planet som en af verdens bedste ’eats’ i 2018.”

Nummer 2 på listen er Møntergade også i København – og det samme med Selma på tredjepladsen.

Hvis du vil læse MigOgKbs guide til Bedste Smørrebrød i København – hvis du skal et smut til hovedstaden – så kan du læse den her

Her er Danmarks 10 bedste smørrebrødsrestauranter ifølge Ole Troelsø

Nummer 1
Schønnemann (Kbh)

Nummer 2
Møntergade (Kbh)

Nummer 3
Selma (Kbh)

Nummer 4
ANX (Aarhus)

Nummer 5
HOS (Odense)

Nummer 6
Aamanns 1921 (Kbh)

Nummer 7
Lumskebugten (Kbh)

Nummer 8
Kronborg (Kbh)

Nummer 9
Café Gammeltorv (Kbh)

Nummer 10
Told & Snaps (Kbh)

Har du lyst til at udforske Ole Troelsø’s anmeldelser i den nye bog kan du købe den her