Smag på alt det bedste: Sådan bliver Lakridsfestival i Odense

Skrevet af: Michael Qureshi

Elsker du lakrids, så kan du allerede godt glæde dig til den søndag d. 3. marts.

Her kommer Danmarks største lakridsfestival for første gang til Odense, og der er masser at glæde sig til bedømt ud fra programmet.

Lakridsfestival 2019 i Odense afholdes i restauranten Alfred & Kamilla, og det arrangeres i samarbejde med Grill Academy.

Det holdes også i København, hvor det har været arrangeret flere gange.

Smag på det bedste fra Norden

Du får lov til at smage på noget af det bedste lakrids i hele Norden samt få inspiration til, hvordan man også kan bruge lakrids.

Det bliver en hyldest til de bedste producenter, det gode madhåndværk og det nordiske køkken med smagen af lakrids.

I smagsuniverset kan du møde de håndplukkede aktører, der præsenterer deres signaturprodukter og udvalgte smagsprøver på de sorte lækkerier.

I det åbne køkken inviteres du på sanseoplevelser med smagen af lakrids.

Du kan blandt andet møde den unge teenage iværksætter Sara, der for nylig blev kendt i hele Danmark efter en optræden i Løvens Hule.

I det åbne køkken bydes der på smagsprøver på det salte og søde køkken med lakrids.

Tag med på en sansefuld rejse gennem smagen af lakrids fra lakridsrod til gourmetlakrids med spændende nye smagsvarianter og gå på opdagelse i Lakrids-universet, der byder på udvalgte aktører indenfor bl.a. chokolade, kager og øl med lakrids.

En hyldest til smagen af lakrids

Arrangør Eva Vedel kalder lakridsfestivalen en hyldest til smagen af lakrids.

“Lakrids har ikke opnået samme status, som chokoladen har. For det er primært i de nordiske lande, at vi elsker lakrids, men her er det også vældigt populært.

Vores festival handler ikke kun om rene lakridsprodukter.

Det er også smagen af lakrids i øl, cocktails, kager og mad hvor man bruger lakrids som krydderi,” fortæller Eva Vedel til MigogOdense.

Her er nogle af de workshops, der er i det åbne køkken;

Nordic Liquorice Love
v. Hattesen Konfektfabrik

Leg med nordiske smage i kombination med de bedste råvarer.

Bolcheværkstedet
v. Møn Dragee

Lav dine egne lakridsbolcher sammen med bolchemagerne fra Møn’s Bolcher & Møn Dragee.

Saras Kageværksted
v. Kforkage.dk

Få tips til mini kager og søde fristelser med lakrids.

Grønt på grill
v. Weber Grill Academy & Alfred & Kamilla

Bagt selleri på grill – Vinaigrette af rå lakrids – røget puré af selleri.

Salt, sort og sødt på grill
v. Weber Grill Academy & Alfred & Kamilla

Grillet og lakrids gravad ”Iron Flat Steak” – Fennikel og appelsin.

Hvad: Billetter herLakridsfestival
Hvor: Restaurant Alfred & Kamilla – Grill Academy Odense, Sverigesgade 16
Hvornår: Søndag d. 3. marts

Du kan læse mere om Lakridsfestivalen her

Gode tilbud på burgere og cocktails: Burger Anarchy fylder 6 år

Skrevet af: Michael Qureshi

I morgen fredag d. 7. august er en stor dag for Odense-burgerkæden Burger Anarchy.

Kæden fylder 6 år, og det skal fejres i stor stil. Sådan lyder det fra teamet, og det bliver i deres Flagship restaurant i Gravene 2A i morgen allerede fra klokken 12.00.

Her serveres der kage, som naturligvis er brunsviger. Så man er mere end velkommen til at kigge forbi til et stykke gratis kage.

Masser af sliders med et godt tilbud

Men her slutter fødselsdagsfesten slet ikke. Hele dagen laver de masser af sliders, som er mindre udgaver af deres populære burgere. Man kan få 3 slider for 100 kr. eller 5 for 150 kr. – og det er rigeligt til at blive mæt af.

Klokken 16.00 skænkes der så gratis bobler til de 100 første gæster, der dukker op. Fra klokken 17-24 er der DJ, god stemning og masser af sliders.

Derudover kan man få pitchers: Øl eller Cocktails (1,5L) for kun 95 kr.

Burger Anarchy holder også til med en bod i Storms Pakhus ligesom de har åbnet en streetfood-bod i Esbjerg.

Hvad: Burger Anarchy holder fødselsdagsfest
Hvor: Gravene 2A, 5000 Odense C
Hvornår: Fredag d. 7. august fra kl. 12.00-24.00

Sushi-kæde åbner i Odense: Spar 50% i hele weekenden

Skrevet af: Redaktionen
Arkivfoto sushi
Arkivfoto sushi

Der er gode nyheder til alle sushi-elskere i Odense.

På lørdag d. 8. august åbner sushi-kæden YenSushi i Kongensgade 71, og det gør de med et brag af et åbningstilbud.

Både lørdag og søndag er der 50% på forskellige menuer, så man får rig lejlighed til at spare på deres sushi-kvalitet.

Det er udelukkende et Take Away, og Odense-butikken bliver deres tredje. I forvejen ligger de i Hårby og i Svendborg.

Tredje butik bliver i Odense

Nu udvider de altså på Fyn og rykker midt ind i centrum.

“Sushi findes i forskellige former og typer. Vi vælger at lave de mest efterspurgte og mest populære slags,” lyder det fra YenSushi.

Omkring åbningen i den kommende weekend skriver de;

“Vi åbner vores tredje butik i kæden her i Odense. Det fejrer vi ved at give 50% rabat på udvalgte menuer både den 8. og den 9. august.

Kommer man tidligt på dagen vil der være smagsprøver.”

Hvad: YenSushi åbner
Hvor: Kongensgade 71, 5000 Odense C
Hvornår: Lørdag d. 8. august kl. 12.00

Netop meldt ud: Regeringen dropper at hæve forsamlingsforbuddet

Skrevet af: Redaktionen

Forsamlingsforbuddet hæves ikke til 200 personer på lørdag, som det var ellers planlagt fra regeringens side.

Men med de nuværende stigende smittetal er den beslutning nu ændret, og det forbliver dermed på 100 personer.

Det oplyser Sundhedsministeriet i en pressemeddelelse.

“Epidemien tager til globalt og flere steder i Europa, og den seneste tid har vi set en stigning i antallet af danskere, der er smittet med coronavirus.

Derfor mener regeringen ikke, at det på nuværende tidspunkt er rigtigt at hæve forsamlingsforbuddet fra 100 til 200. Vi har netop inddelt åbningen i faser, for at vi forud for hver faseovergang kan tage bestik af situationen,” siger sundheds- og ældreminister Magnus Heunicke i pressemeddelelsen.

Får betydning for større arrangementer

Ifølge Horesta, der er brancheorganisation for hotel-, restaurant- og turisterhvervet, kommer den fortsatte begrænsning for forsamlinger på mere end 100 personer primært til at få betydning for arrangementer med udendørs stående forsamlinger som for eksempel koncerter.

Der er også stor tvivl om, hvorvidt natklubber, diskoteker samt alle uddannelser får lov til at genåbne i Fase som politikerne snart skal tage stilling til.

Opdateres