Vildt udvalg af fadøl: Odense får ny ølbar
Der bores, saves og bankes i øjeblikket.
Odense får nemlig snart en ny ølbar, der er ved at blive gjort klar til at tage imod gæster i løbet af maj.
Den har fået navnet Delaney’s, opkaldt efter dens ejer, Jonathan Delaney, og kommer til at ligge på Tolderlundsvej 46.
“Odenses nyeste ølbar er i gang med en gevaldig ‘brush up’ og begynder at ligne det, den skal være, nemlig en hyggelig ølbar med fokus på fadøl.
Vi er dog ikke færdige endnu,” lyder det på Delaney’s Facebook-side.
På Delaney’s vil det altså især være fadøllen, der bliver sat spot på.
Læs også: Populært cafékoncept tager snart imod gæster: SMYKBAR klar med åbningsdato Helt præcist bliver der installeret 10 haner med forskellige fadøl, så der altid er noget for enhver gane på fad.
Der vil blandt andet være lækker øl fra bryggerierne Track, Ebeltoft, Åben og Dry & Bitter.
“Vi kommer til at have en del specialøl på fad.
Og vi kommer til at kunne skifte ud på de 10 haner, så de også passer til årstiden.
Så undgår vi, at gæsterne skal sidde og drikke tunge stouts i sommervarmen,” siger Jonathan Delaney, der har en noget andet baggrund end de fleste andre barejere.
Han har nemlig arbejdet i et pengeinstitut i 15 år men har simpelthen sagt sit faste job op for 100 procent at hellige sig tilværelsen som selvstændig restauratør.
Udover fadøl vil man selvfølgelig også kunne købe en masse forskellige øl på flaske på Delaney’s.
Et sted for alle
Og barejeren håber, at Delaney’s vil blive et sted, der ikke kun er for folk med hang til god øl.
“Vi kommer også til at have sodavand, juice og alkoholfri øl og selvfølgelig de snacks, man plejer at kunne få på en bar.
Jeg vil gerne have, at Delaney’s bliver et sted, hvor alle har lyst til at komme.
Hvor man også kan tage børnene med ned og få en sodavand en lørdag eftermiddag,” siger Jonathan Delaney.
Er man til høj musik og indendørs rygning, er Delaney’s derfor nok ikke stedet for én.
“Det bliver et sted for alle, høj som lav, der holder af den gode stemning, samtale og en velsmagende øl i røgfri rammer.
Den høje musik må man finde inde i Odense centrum,” meddeles det på Facebook.
Hvornår Delaney’s åbner ligger stadig ikke helt fast. Først lød meldingen på i løbet af april eller maj, men Jonathan Delaney har en klar forventning om, at ølbaren åbner i maj.
Åbningen bliver selvfølgelig markeret med en masse gode tilbud.
I første omgang kommer Delaney’s til at holde åbent onsdag til lørdag fra om eftermiddagen til midnat.
