Her får du lækker kaffe og stemning: 8 knivskarpe kaffebarer i Odense
Skrevet af: Betina Vestergård Jepsen
Der er ikke noget som en god kop kaffe, og når du læser den her guide, bliver du med garanti kaffetørstig.
Så er det godt, du kan få slukket tørsten på en af Odenses mange hyggelige kaffebarer og caféer. Vi har her samlet de steder, som efter vores mening serverer den bedste kaffe i de lækreste omgivelser.
Og vi ved godt, at det er vores subjektive mening, så byd endelig ind med lækre kaffesteder, hvis du synes, vi glemmer nogle.
Den Lille Smalle i Vestergade er en hyggelig coffee shop med lækre kaffevarianter som f.eks. cafe mocha eller latte. Her kan du drikke din kaffe i hyggelige og hjemlige omgivelser til lyden af lækker, dæmpet musik – alt imens du nyder kaffebarens stilrene og moderne indretning.
Den Lille Smalle serverer desuden forskellige spændende retter som f.eks. smoothie bowls og de lækreste, hjemmebagte kanelsnegle.
Indretningen hos Den Lille Smalle er utroligt hyggelig og hjemlig.
Du finder Nelle’s på hele fire lækre lokationer i Odense: I den hyggelige Overgade, ved Brandts i hjertet af Odense, midt i Munke Mose med udsigt ud over åen og i Storms Pakhus – Odense Street Food.
Nelle’s serverer økologisk og Fairtrademærket kaffe, og de sørger for, at den serveres på flotteste vis med små, fine mønstre på toppen.
Derudover er alle Nelle’s caféer hyggeligt indrettet, og betjeningen er god, så du altid føler dig hjemme.
Her ses to af Nelle’s hyggelige caféer samt deres dekorative kaffe.
Overgade 21A, Rosenbæk Torv 1A, Filosofgangen 30 og Seebladsgade 21 (Odense Street Food i Storms Pakhus) 5000 Odense C
Fredo’s er en lille, hyggelig kaffebar i Brandts Passage med smilende betjening. Udover den perfekte beliggenhed midt i Odense, har Fredo’s også et stort udvalg af lækre kaffevarianter. Prøv f.eks. deres klassikere som Cappuccino, Espresso og Latte eller en af deres lækre iskaffe-varianter.
Fredo’s serverer også 100% økologisk kaffe, hvis man ønsker det.
Fredo’s Coffee Right er mestre i den såkaldte Latte Art, hvor man laver små fine mønstre i kaffen.
Themsens Cafe & Fristelser er en super hyggelig café i Overgade, som har et meget stort udvalg af øko-fairtrade kaffavarianter som f.eks. stempelkaffe, espresso og Irish Coffee. Du kan også købe hjemmemalet kaffe, sirup og andre lækkerier med hjem.
Hos Themsens Cafe & Fristelser har de desuden altid et stort udvalg af retter, som du kan nyde sammen med din kaffe. Prøv f.eks. deres lækre brunch eller hjemmelavede kager.
Og så er det også værd at næve, at du får en nærværende og venlig betjening.
Udefra gør Café Fleuri ikke meget væsen af sig, men når du træder indenfor, bliver du mødt af den hyggeligste indretning og en eksklusiv delikatesseforretning.
Men det bedste af det hele må siges at være deres frodige gårdhave, hvor man også kan sidde at nyde sin kaffe i solen, imens man kigger på guldfiskene.
Kaffen er friskmalet og økologisk, og du kan få alle de klassiske varianter. Dertil kan du f.eks. nyde et hjemmebagt stykke kage, en stor brunchtallerken eller nogle af de andre lækkerier, som caféen byder på.
Café Venchi er en økologisk og vegansk café, og det betyder bl.a., at de ikke bruger komælk i kaffen. Den er i stedet erstattet af havremælk. Men du kan stadig få alle de klassiske kaffevarianter som f.eks. Espresso, Latte og Cappuccino.
Nyd din kaffe med et stykke (eller to) af dagens kage, som naturligvis også er vegansk.
Vanilje iskaffe, Latte og lækker kage fra den hyggelige Café Venchi.
Hos Cafe Skt. Anne serveres der kun økologiske råvarer, så derfor er kaffen naturligvis også økologisk. Nyd f.eks. en Ice Coffee på deres hyggelige terrasse foran caféen, imens du følger med i byens aktiviteter.
Hos Cafe Skt. Anne kan du få alle de klassiske kaffevarianter, men du kan også f.eks. få en Irish Coffee med kaffelikør.
Lækker iskaffe på Cafe Skt. Annes hyggelige terrasse.
Hos The Food Stall er al deres kaffe 100% økologisk og altid nyristet fra micro risteriet Holy Bean, og så er den også en fryd for øjet med Coffee Art på toppen!
Du kan få både filterbryg, Latte, Cappuccino, Americano, Espresso og Cortado. Og så serverer The Food Stall også iskaffe. Prøv f.eks. deres Low Fat Frapucchino lavet på økologisk minimælk, blendet med Chocolate Brownie Questbar.
Og så er der godt nyt til alle de kaffeelskende studerende! Til og med den 15/9 kan du ved fremvisning af gyldigt studiekort få halv pris på alle The Food Stalls kaffevarianter.
Billede fra den hyggelige The Food Stall i Vintapperstræde og deres lækre, økologiske kaffe.
Streamet over 300 mio. gange: Odense-natklub henter verdenskendt DJ til byen
Skrevet af: Redaktionen
Allerede for fem år siden, da MK (Mark Kinchen) senest spillede på Slagteriet i Odense, var han en verdensstjerne, som sikrede Slagteriet en nominering for bedste internationale dj-booking til Danish DJ Awards.
Han vender nu tilbage til Odense.
Stadig som verdensstjerne og med mange flere hits i bagagen.
MK var bl.a. på plakaten til den første Tinderbox og var dermed med til at sparke gang i den store dj-scene på Tinderbox, Magicbox.
Står bag mange succesfulde remix
Magisk bliver det, når han endnu engang spiller op til fest på Slagteriet med sine originale kæmpehits som “Piece of Me”, “Back and Forth” samt “17”.
Sidstnævnte hit har alene i skrivende stund over 115 millioner streaminger på Spotify.
Ud over sine egne originale numre har MK stået bag en lang række succesfulde remixes for Sam Smith, Pharrell, Paloma Faith, Ellie Goulding, Disclosure, Haim, Mary J. Blige, Diplo, Rudimental, Justin Bieber, Tove Lo, Rihanna og ikke mindst Odenses egen Karen Marie Ørsted bedre kendt som MØ på hendes single “Nostalgia (MK Remix)”.
Vilde navne til Odense
Man bør forvente intet mindre end et brag af en fest, når MK spiller på Slagteriet igen lørdag 20. april.
“Siden MK besøgte klubben første gang i 2014 har vi hvert år arbejdet på at finde en ny dato, hvor han kunne komme igen.
Bookingen var sådan set en gave til byens natklubpublikum i forbindelse med Slagteriets femårs-fødselsdag,” udtaler Julian Leker, ejer og booker på Slagteriet.
Han fortsætter;
“Vi har fokuseret på at bringe nogle navne til som byen, som man aldrig har oplevet før i Odense og sjældent set i København.
Vi har i flere år kaldt det: “At lave kant i provinsen”.
Vi er siden blevet nomineret til at være blandt de bedste natklubber i Danmark to år i træk samt bedste internationale dj- booking i kategori med Roskilde og Smukfest for MK.
Det er vi ret stolte af,” udtaler Julian Leker.
Hvad: MK spiller Hvor: Slagteriet Hvornår: Lørdag d. 20. april
Var på gaden i Odense: Youtube-stjerne spottede god stil i byen
Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Frederik Heller
Youtuberen Astrid Olsen lagde denne uge vejen forbi Odense for at besøge byens skjulte steder og spotte hotte odenseanere med god stil ved en street style happening i byens gader.
Odenses bedst klædte indbygger får chancen for at vinde et gavekort på 10.000 kr. til Magasin.
20-årige Astrid Olsen er en af Danmarks største youtubere, og med sine mere end 150.000 abonnenter på Youtube og knap 190.000 følgere på Instagram lever hun af at fortælle om alt fra tøj og makeup til de mere personlige beretninger til sine mange følgere.
I denne uge sendte Magasin Astrid Olsen på gaden i Odense, hvor hun gik på opdagelse i byen og standsede forbipasserende odenseanere for at spotte de bedst klædte drenge, piger, kvinder og mænd, som får mulighed for at vinde et gavekort på 10.000 kr. til Magasin.
MigogOdense fulgte med i hælene på den kendte Youtuber, som blev genkendt af en hel del i løbet af dagen.
Det sker i anledning af, at Magasin udgiver en City Guide til Odense, der skal hylde byens fedeste steder, og derfor lagde Astrid Olsen ud med morgenmad på populære The Food Stall.
Derefter var det tid til at udforske byen, hvor hun bl.a. var forbi kunstmuseet BRANDTS.
Det er vigtigt for os at skabe liv med events og happenings i de byer, hvor vi har stormagasiner, for at give noget tilbage til de dejlige byer, vi er en del af.
Vores cityguides til Danmarks storbyer er tænkt som en inspiration til, at man også besøger sit lands øvrige skønne byer og oplever alt det fede, som byerne har at byde på.
Odense er måske mest kendt som H.C. Andersens hjemby, men er på én gang både en historisk og en trendsættende by, hvor der er masser at gå på opdagelse i,” siger Britta Luplau, der er Brand Manager i Magasin.
Foto: Frederik Heller
Spotter fede street styles
Målet med Astrid Olsens Odense-besøg var altså også at spotte byens bedste street styles i samarbejde med Magasin og bureauerne SMAC Agency og Hippo Talent Management.
Og modebilledet i Odenses gader skuffede bestemt ikke den unge youtube-stjerne:
“Særligt blandt de unge er der virkelig gang i farverne, og det har inspireret mig rigtig meget, så jeg er meget imponeret over niveauet i Odense,” fortæller Astrid Olsen.
Foto: Frederik Heller
Astrid Olsen besøger i denne uge alle landets fire største byer sammen med Magasin og kårer en vinder i hver by, som kommer til at optræde i en video på Magasins youtube-kanal.
Her kan alle stemme på deres personlige favorit, som altså vinder et gavekort på 10.000 kr. til Magasin.
Så hold øje med kanalen, hvis du blev spottet i Odense, og husk at stemme på din bys bedst klædte street styler!
Vil skille sig ud: Sushikok med 12 års erfaring åbner KOI sushi i Odense
Skrevet af: Stine Schmidt Jørgensen
Der er stadig plastik for ruderne og tusinde ting, der skal gøres før åbningen på mandag.
Plasten skal fjernes, mens de unikke bambuslamper tændes i loftet og gæster rykker ind omkring træbordene i den lille sushirestaurant på Vestergade 83 overfor 7-Eleven.
Restauranten er opkaldt efter den japanske karpe og hedder KOI sushi.
Indenfor er en stor japansk karpe grafisk afbilledet på væggen.
Man får nærmest fornemmelsen af, at den svømmer fra den hvide væg hen over det sorte træværk, der skaber en afdæmpet stemning i restauranten.
De små træborde, der snart bliver underlag for fade med sushi, har et rustikt look, og de sorte stole med armlæn giver eksklusive fornemmelser, alt imens de indbyder til hyggetid.
Sushikok med 12 års erfaring
Det er polske Jacek Lubinski, der er sushikokken bag åbningen af KOI sushi i Odense centrum.
Han har de sidste fem år arbejdet som sushikok i Odense, og før det arbejdede han med faget i hans hjemland.
I alt har han 12 års erfaring som sushikok på bagen.
”Det har været drømmen siden dag ét at åbne min egen sushirestaurant”, fortæller Jacek.
Alle de andre er en kopi af hinanden
Han mener nemlig, at Odense mangler et sushisted, der skiller sig ud fra de resterende i byen.
”Alle sushistederne i byen er en kopi af hinanden.
Det er den samme slags sushi, man kan bestille eller det samme koncept, der føres.
Det er kun markedsføringen, der er forskellig fra hinanden”, forklarer han.
Jacek oplevede, at han ikke havde mulighed for at bruge sine evner optimalt på de andre restauranter, han arbejdede på som sushikok.
Vil servere sushi på et højere niveau
På KOI sushi vil han servere sushi på et højere niveau.
Det vil han gøre, ved at bevæge sig væk fra den menu de øvrige sushirestauranter har.
Blandt andet vil der også være sushi med grillet fisk at finde på menuen sammen med japansk omelet, teriaki ål, marineret hvid fisk og en dybstegt rulle i tempura med laksetatar på.
Menuen vil ændre sig efterhånden, så der hele tiden er noget nyt at prøve på KOI sushi.
Noget der især er vigtig for Jacek er den perfektion og grundighed, der bliver lagt i retterne.
”De fleste steder har tempurarejer. Det vil vi også have. Men vores kommer ikke fra frost, som de gør de fleste steder.
Vi lægger selv rejen i tempuradej og dybsteger den”, siger Jacek.
Tættere på japansk tradition
Målet med KOI sushi er at komme lidt tættere på japansk sushi, som står i modsætning til den sushi, de fleste af danskerne er vant til.
”Det vil være svært at gøre det helt autentisk. Sushi i Japan er noget helt andet, end vi kender det i Danmark”, forklarer Jacek og fortsætter
”jeg ville være bange for at skræmme folk væk. I Japan er laks for eksempel ikke del af sushien, fordi den ikke er i farvandene. Men den hører til her”, siger han med et smil.
Jacek vil også bruge lokalområdet på en anden måde. Alle grøntsager vil nemlig være lokale fra Fyn, og den hvide fisk vil variere alt efter fangst.
”Vi vil lave frisk og unik sushi, men uden at prisen bliver højere”, fortæller Jacek.
De øvrige sushikokke i restauranten har også høj erfaring i faget, og dette har været en høj prioritet for Jacek.
”Alle kan lære at rulle sushi. Det er vigtigt, at vi kan andet end det”, siger han.
Vil give en oplevelse
Hvis man vil have anderledes sushi på samme prisniveau, som man er vant til, kan man fra på mandag dreje fra Vestergade ned ad Pantheonsgade, hvor restauranten åbner.
”Man skal komme, hvis man vil have en oplevelse. Man vil gerne have god mad, hvis man skal ud at hygge sig sammen”, siger Jacek.
KOI sushi åbner klokken 12.00 på mandag og efterfølgende vil åbningstiderne være 12.00-21.00 mandag til lørdag og 15.00-21.00 om søndagen.
Dette website bruger cookies og andre tracking teknologier for at forbedre navigering og dine muligheder for at afgive feedback, analysedata i form af brugen af vores produkt og services samt samhørrighed af eventuel marketingsmateriale fra tredje part.
Når du besøger hvilket som helst website kan det ske at websitet gemmer eller henter information fra din browser, ofte i form af cookies. Informationen omhandler muligvis dig og dine preferencer eller din enheds data og bruges mest af alt for at få websitet til at fungere som du forventer det skal fungere. Informationen vil oftest ikke bruges til at direkte identificere dig, men kan give dig en mere personlig online oplevelse.
Fordi vi respektere din ret til privatliv, kan du vælge ikke at tillade visse typer cookies. For mere information kan du klikke på den enkelte kategori og her ændre den givne standard opsætning. Du skal dog være opmærksom på, at blokering af cookies kan resultere i at websitet ikke giver den oplevelse og service som ellers tilgængeligt.
Drifts nødvendige
Altid aktiv
Disse cookies er nødvendige for vores website fungere og kan ikke fravælges på baggrund af dette. Eksempelvis er det sådan vi gemmer dine cookie indstillinger, for at overholde dine privatlivs rettigheder.
Cookie
Formål
Wordpress cookies
Contains system and session cookies
Lidt Lakrids Cookie Module
Keeps track of your cookie privacy settings
Targeting cookies
Aktiv
Disse cookies sættes på vores site af vores adverterings partnere. De kan bruges til at opbygge en profil over dine interesser og derved give dig relevante reklamer på andre websites. De virker ved at identificere din browser og enhed. Hvis du ikke tillader disse cookies, vil du ikke opleve vores target advertisering på tværs af andre websites.
