Odense-musiker går nye veje: Åbner lækker ny kaffebar i byen

Skrevet af: Betina Vestergård Jepsen

Der sker rigtig mange spændende ting i Odense, og nu kan vi fortælle, at endnu en kaffebar åbner i byen.

Der er tale om den 100 procent økologiske café “SpeltFar”, som skal dele lokaler med den bæredygtige butik The Organic Club i Brandts Passage.

Åbner i november

Det er odenseanske Michael Rune Rasmussen, som står bag “SpeltFar”. Michael er uddannet saxofonist og erhverver sig fortsat som professionel musiker i ind- og udland samt som producer.

Men selvom Michael ikke før har drevet en kaffebar, ser han frem til det:

“Jeg elsker kaffe og er vel nok lidt af en kaffenørd. Og jeg synes, at Odense er i gang med en stærk udvikling, hvor der er plads til et bredt udvalg af kaffe, så der er noget for enhver smag. Derfor har jeg valgt at åbne en kaffebar i byen,” siger han.

Michael Rune er i fuld gang med at få styr på de sidste detaljer til åbningen senere i november. Datoen er ikke på plads, men den nye caféejer opfordrer kaffeelskere til at følge med på Facebook og Instagram:

“Her løfter vi sløret for vores åbningsdag, hvor der vil være masser af mulighed for smagsprøver,” siger Michael Rune og tilføjer:

Her ses Michael Rune Rasmussen i caféen.

Kaffe med god samvittighed

“Hos SpeltFar har jeg nøje udvalgt vores kaffe i samarbejde med de dygtige folk hos Zozozial i Svendborg, som er de ubetinget største kaffenørder, jeg har mødt. Det er vigtigt for mig, at alt, jeg serverer, er 100 procent økologisk – og al kaffe fra Zozozial er Fairtrade og økologisk, så det er kaffe med rigtig god samvittighed. Og det kan smages.”

Hans forhold til økologi og Fairtrade passer i øvrigt perfekt ind i The Organic Clubs bæredygtige forretningsmodel, som du kan læse om her.

“Da min kone og jeg fik vores første barn for snart ni år siden, begyndte økologi og en bevidst livsstil at fylde mere og mere. I dag lever vi mere eller mindre 100 procent økologisk herhjemme og tænker meget over, hvad vi bruger vores penge på, så vi ikke bare forbruger for at forbruge.

The Organic Club er derfor helt i tråd med den filosofi, jeg i dag lever efter. Vi er simpelthen mere end nogensinde før nødt til at tænke over den måde, vi behandler vores planet på. Og så har The Organic Club bare skabt nogle lækre og indbydende omgivelser og et sted, jeg gerne selv ville hænge ud,” siger Michael Rune og løfter sløret for, hvilke lækkerier man kan nyde i caféen udover kaffe.

En god start på dagen

“Hos SpeltFar kan man udover vores lækre kaffe få serveret en dejlig morgenmad – lige fra et enkelt blødkogt æg med ristet rugbrød til et skønt morgensæt med hjemmelavet granola, frisk frugt, brød og gode oste.
Jeg har boet i København i 14 år, og der er det en helt naturlig ting at gå ud og få god morgenmad – og det er jo dagens vigtigste måltid – så det vil jeg også gerne opfordre odenseanere til at gøre. Enten give sig selv lov til at sidde og hygge med det eller tage det med.”
Herudover har Michael Rune opfundet det, han kalder verdens bedste toast og avocadomad, og så vil der være gode, hjemmebagte kager og vafler til den søde tand:

“Vi kommer løbende til at justere på menuen, men gæsterne kan være sikre på, at maden altid vil være af højeste kvalitet med de bedste råvarer. Og 100 procent økologisk, naturligvis,” siger Michael Rune.

En ægte SpeltFar – med en sød tand

Det er ikke tilfældigt, at Michael Rune har valgt at kalde sin kaffebar for “SpeltFar”:

“Ordet “Speltmor” har jo gennem årene været et lidt udskældt begreb for en mor, der går lidt for meget op i, hvad ungerne putter i munden. Jeg synes, det er morsomt, at vi peger fingre ad folk, som rent faktisk bare gerne vil gøre en ekstra indsats for at spise sundt og bevidst. 
Og hos mig kan man i hvert fald være sikker på, at intet af det, der serveres, indeholder nogen form for kemi, sprøjterester eller andet skidt. Vi er dog ikke sukkerforskrækkede hos SpeltFar – der skal jo være balance i tingene. Og det er vel også altid faderen, der slækker lidt på reglerne,” siger Michael Rune med et smil.

SpeltFar
Brandts Passage 27
5000 Odense

Store ændringer på ringvej i Odense: Vejarbejde igangsættes mandag

Skrevet af: Michael Qureshi

Odense Kommune har igangsat en række initiativer for at forbedre trafikforholdene i myldretiden ind og ud af Odense.

Her ændrer man Kløvermosevej på strækningen mellem Roesskovsvej og Sdr. Boulevard, så der bliver 2 spor i retning mod Sdr. Boulevard og 1 spor i retning mod Roesskovsvej.

Ændringen vil forbedre rejsetiden for de bilister, der kører i retning mod Sdr. Boulevard – især i myldretiden.

Det skriver Odense Kommune i et informationsskriv til borgere og pressen.

Forbedringen betyder desuden, at alle køresporene bliver smallere, da der fremover vil være 3 spor i stedet for 2.

Hastighedsbegrænsningen vil fortsat være 60 km/t i begge retninger, og i retning mod Sdr. Boulevard vil der ikke længere være sammenfletninger. Dette skaber mere tryghed og bedre trafiksikkerhed.

For at få sat ændringerne i kraft igangsætter man et vejarbejde fra mandag, som midlertidigt vil påvirke trafikken.

Venstresvingsbanen til friluftsbadet og kolonihaverne ved Elsesmindevej nedlægges, så man fremover kun må køre højre ind og højre ud.

Dobbeltrettet cykelsti mellem Roesskovsvej og Elsesmindevej 

Derudover etableres der en dobbeltrettet cykelsti mellem Roesskovsvej og Elsesmindevej, så man kan cykle til og fra friluftsbadet/kolonihaverne uden at skulle krydse 3 kørespor på Kløvermosevej.

Arbejdet udføres frem til december 2019.

De første dele af arbejderne gennemføres som natarbejde på hverdage i tidsrummet 22.00-05.00.

Arbejdet flytter sig og vil ikke foregå samme sted hver nat:

  • Strækningen mellem Sdr. Boulevard og Falen udføres den 23/9-27/9
  • Strækningen mellem Falen og Roesskovsvej udføres den 30/9-8/10

Der etableres venstresvingsforbud til og fra Elsesmindevej fra mandag den 30. september. Venstresvingsforbuddet er permanent.

Anlægsarbejderne med cykelstien vil foregå i dagtimerne efter den 8/10.

 

Bliv billigt efterårsklar: Populære Veras Market vender retur i weekenden

Skrevet af: Michael Qureshi

Det populære Veras Market er tilbage på Storms Pakhus på søndag d. 22. september kl. 11-16

Som traditionen følger, indtager vintagemarkedet pakhuset hver 2. og 4. søndag i måneden.

Denne gang er det med skarpt fokus på efterårsgarderoben.

Smut forbi Storms Pakhus 22. september og bliv efterårsklar med loppefund fra 40 trendy stande.

Gør et kup

Selvom Veras især er kendt for vintagetøj, vil du finde et bredt udvalg af genbrugsskatte; både unikke vintagesager, mærkevarer i høj kvalitet og trendy high-street.

Veras er en bæredygtig start-up stiftet af iværksætteren Rebecca Vera, der har to faste tøjmarkeder i Odense og i København, to byttebutikker, en webshop og et digitalt genbrugsmagasin.

I Veras kan man forny sin garderobe bæredygtigt ved at bytte sit tøj til nyt i Veras tøjbytte, sælge ud med en stand på markedet eller købe unikke genbrugsvarer i butik og på marked.

Hvad: Veras Market Sneaker Edition

Hvor: Storms Pakhus. Seebladsgade 21. 5000 Odense

Hvornår: 22. september, 11.00-16.00

Stor dag på Væddeløbsbanen: Lørdag er der både galop og speedway

Skrevet af: Redaktionen
Arkivfoto
Arkivfoto

I morgen lørdag d. 21. september er en af de allerstørste dage på Fyens Væddeløbsbane.

Her er der både de heste, vi normalt ser på en væddeløbsbane, men lørdag er der endnu flere hestekræfter i løbet af dagen.

Som noget helt særligt har man nemlig en anden type hestekræfter på banen denne dag, da der er speedway-opvisning med landsholdstalenterne Anders Thomsen, Peter Kildemand, Christian Thaysen og Benjamin Basso.

Fyens Væddeløbsbane har sørget for spændende spil, aktiviteter for børn, god mad og meget mere.

Vejret bliver godt

Vejret runder også de 20 grader lørdag, så der er god grund til udendørsaktivitet.

Tag gerne en picnickurv under armen og nyd en sensommerdag fyldt med gode oplevelser, stemning og spænding på lægterne.

McDonalds Odense uddeler cheeseburger vouchers ved indgangen.

Entréprisen for voksne er 50 kr.

Billetten kan benyttes i spilleboden og har en værdi af 20 kr.

Entrebilletten giver også adgang til væddeløbsbanen dagen efter, hvor der afvikles travløb samt adgang til Casino Odense + en lille fadøl.

Lørdagens program

Kl. 9.00-12.00: SpeedwayKids for børn og voksne – Børn kan prøve en minicrosser. Se også hvordan en speedwaykører bor i sin kassebil.
Kl. 12.00: Hoppeborg åbner og ponytræk starter.
Kl. 12.45: Løbsdagen starter – 1. galopløb.
Kl. ca. 14.00 (efter 3. løb) Deltagere i hattekonkurrence skal gå til vindercirkel.
Kl. 16.00: Speedway med landsholdstalenter Anders Thomsen, Peter Kildemand, Christian Thaysen og Benjamin Basso.

Tag din flotteste hat på og deltag i hattekonkurrencen. Der kåres dagens flotteste herre-, dame- og børnehat.

Besøg Rookies Corner og lær at spille på heste. På banen har de denne weekend lavet et Rookies Corner.

Har du aldrig været på en væddeløbsbane før eller leder du bare efter et ekstra staldtip, så kig forbi hjørnet for nybegyndere.