Tømmermænd i Odense: Disse 10 spisesteder skal du kende

Skrevet af: Betina Vestergård Jepsen
ZULT i Arkaden Food Market.
ZULT i Arkaden Food Market.

Du kender sikkert godt det med at vågne op med dundrende hovedpine og småkvalme efter en aften med liiiidt for meget alkohol?

Det er søndag, så måske har du været igennem det i dag.

I sådan en situation har mange mest lyst til en omgang saltet, snasket og lækker mad, og det kan du heldigvis få på mange af Odenses spisesteder.

Vi har gjort forarbejdet for dig og giver dig her en liste over 10 steder i Odense, hvor du kan få lækker tømmermændsmad.

Werners Grill

Werners Grill er et lille hyggeligt spisested i Nørregade, som er indrettet med diverse loppefund, sjove skilte, og forskellige lamper. Werners koncept er god, fedtet grillmad lavet fra bunden, og dermed er det et perfekt bud på lækker tømmermændsmad. Her er råvarerne og smagen i fokus, og man går ikke op i, hvor mange kalorier der er i maden.

Prøv f.eks. Werners sprøde kyllingevinger med sød chilisovs, de salte pomfritter med hjemmelavede mayo eller den forrygende bøfsandwich, som er blevet anerkendt af juryen bag Danmarks Bedste Bøfsandwich.

Læs hele vores anmeldelse af Werners Grill her.

Werners Grill
Nørregade 22
5000 Odense

Werners Grill.

Molotov – Burgers & Cocktails

Konceptet hos Molotov er enkelt: Du bestiller i baren, hvorefter du får serveret din mad og drikke ved bordet. Også menukortet er enkelt, og du kan vælge imellem fire forskellige burgere med sprøde, krydrede pommes frites som tilbehør. Prøv f.eks. deres dobbelte cheeseburger Dr. Disrespect med mørt og saftigt kød og en blød bolle. En rigtig snasket sag – perfekt til tømmermændene.

Til din burger kan du f.eks. nyde en af deres lækre, overdådige milkshakes.

Du kan enten spise maden i restauranten eller tage den med dig hjem.

Læs vores anmeldelse af Molotov her.

Molotov – Burgers & Cocktails
Gråbrødre Plads 4, ST. TV
5000 Odense C

Molotov – Burgers & Cocktails.

Mamma’s Odense

Hos Mamma’s kan du vælge imellem et stort udvalg af italienske retter – heriblandt naturligvis også pizzaer, som altid er et hit på en tømmermændsdag. Prøv f.eks. Mamma’s snaskede Meat Lover med ost, tomat, peperoni, skinke, bacon, oksekød og cocktailpølser. Hvis I er to, kan I også dele en halv pizza og en halv pastaret som f.eks. en Fettuccine con Pollo e Brocoletti med kylling, broccoli, pesto, hvidvin og hvidløg.

Bestil som take-away, eller spis i restauranten i Klaregade.

Mamma’s Odense
Klaregade 4, 5000 Odense C
Hjallesevej 28, 5000 Odense C (kun take-away)

Mamma’s.

Arkaden Food Market

Odenses nyeste food market har også et stort udvalg af tømmermændsvenlig mad. Vi kan f.eks. nævne DL Fried Chicken, som du kan nyde med en omgang sprøde fritter eller Danyar Fish & Chips. Derudover kan du også nyde en gourmetburger fra Hungry Dane eller ZULT, som serverer de lækreste paninier med krydrede fritter.

Spis din mad i Arkadens hyggelige omgivelser, eller tag den med dig hjem på sofaen, som mange af boderne tilbyder.

Læs om Gastromands foodcrawl på Arkaden Food Market her.

Arkaden Food Market
Vestergade 68
5000 Odense

Hungry Dane i Arkaden Food Market.

Rosticceria

På den odenseanske pizzascene er Rosticceria en af de ældre spillere, og det er med god grund. Her får man ægte italiensk pizza med en god, luftig bund samt kvalitetsfyld hvor der er arbejdet på smagssammensætningerne.

Hos Rosticceria serverer de også gode pastaretter, sandwiches og blandede italienske specialiteter, hvor især deres tiramisu kan anbefales (køb én til deling – den er stor!).

Rosticceria
Hjallesevej 77, 5230 Odense M (kun take-away)
Brandts Passage 7, 5000 Odense C
Skibhusvej 140, 5000 Odense C

Rosticceria.

Burger Anarchy

Hos Burger Anarchy er der skruet op for ambitionerne, og her kræses der virkelig for detaljerne. Du bliver budt på gourmetburgers i bedste stil, og du kan få alt lige fra en klassisk burger med oksekød til burgere med grillet kylling og parmesanchips samt en med paneret lyssej og jordskokkechips.

Derudover kan du også få flere af deres burgere med en vegetarbøf af kikærter, mandler, rødbede og kumquats. Mulighederne er mange, og kan du ikke vælge, så er der også mulighed for at snuppe tre burgere som sliders.

Læs om Burger Anarchys nye menukort her.

Burger Anarchy
Gravene 2
5000 Odense C

Burger Anarchy.

Storms Pakhus

Hvis I er flere med tømmermænd, kan det nogle gange være svært at blive enige om, hvad man har lyst til at spise. Så er Storms Pakhus det perfekte sted at tage hen. Her kan I spise et lækkert måltid mad, og flere af retterne er også egnede til at tage med hjem.

I kan f.eks. nyde lækre hotdogs, fish and chips, smørrebrød, thailandsk, kinesisk eller indiske street food, burger, pizza og op til 50 cm lange flæskesværd fra GriS. Det er også værd at nævne madboden Duckie Style, som bl.a. serverer ægte tømmermændsfritter stegt i andefedt.

Læs vores anmeldelse af Storms Pakhus her.

Storms Pakhus
Seebladsgade 21
5000 Odense C

Prøv f.eks. en af menuerne hos kinesiske Mr. Phan House i Storms Pakhus.

Chicago Burger

Burger dineren Chicago gør måske ikke så meget væsen af sig udefra, men deres burgere er bestemt værd at smage – og så er de som skræddersyede til tømmermænd. Der er ikke sparet på noget, og du kan få de lækreste snaskede burgere med alverdens slags fyld. Prøv f.eks. deres mest sælgende burger Hollywood Style med 200 g oksebøf, cheddarost, salat, tomat, rødløg, bacon, hjemmelavet hvidløgsmayo og ikke mindst chili cheese. Som en ægte amerikansk diner kan du naturligvis få overdådige milkshakes til din burger.

Du kan enten vælge at spise din mad inde i dineren eller tage den med hjem på sofaen.

Chicago Burger
Buchwaldsgade 11, 5000 Odense C (her kan du ikke ringe og bestille take-away men kun hente i butikken).
Åbakkevej 69, 5210 Odense NV (her kan du ringe og bestille take-away).

Her ses to af Chicago Burgers helt store burgere. Men bare rolig, de fås også i mere mundrette størrelser.

Papa Cucina

Hos Papa Cucina i Kongensgade kan du enten vælge at spise din mad i restauranten eller tage den med dig hjem på sofaen. Her serverer de italiensk street food i form af både pizza og pastaretter. Især deres pizzaer er et besøg værd. Dejen er lavet af en helt særlig blanding af fire forskellige meltyper – spelt, kamut, durum og hvede samt surdej. Herefter koldhæves den i 72 timer efter en traditionel opskrift fra det gamle Rom.

Toppingen på pizzaerne er også helt ekstraordinær og lavet af lækre råvarer. Prøv f.eks. deres Meat Lovers med tomat, ost, skinke, pepperoni og kødstrimler af pulled beef.

Papa Cucina
Kongensgade 57
5000 Odense C

Papa Cucina

Café Kosmos

Burgere kan komme i mange varianter, og de behøver bestemt ikke indeholde kød for at være lækre og snaskede. Det er Café Kosmos beviset på. Så hvis du er på udkig efter et vegansk alternativ, så er denne café et rigtig godt bud. På caféen, der ligger i Lottrups Gård, serveres der veganske burgere af forskellige slags med bl.a. med bønnebøffer og paneret selleri. Menukortet byder på tre forskellige varianter.

Café Kosmos
Lottrups Gård 1
5000 Odense C

Café Kosmos.

Danmarks Comedy-konge: Anden afslører nyt show i Odense om to måneder

Skrevet af: Redaktionen
Foto: PR
Foto: PR

Anders ’Anden’ Matthesen er kendt for at gå egne veje og bryde grænser inden for stand up.

Nu gør han det igen.

Han har netop annonceret, at han laver et helt nyt stand up-show med titlen ’ANDEN bringer ud’.

Mens mange forestillinger og stand up-shows lige nu bliver offentliggjort op til halvandet år i forvejen, har Anders Matthesen valgt at gå i den modsatte grøft.

Det er faktisk allerede i februar, at Anden kommer til ODEON i Odense.

Nærmere betegnet onsdag d. 20. februar 2019.

Her går han på scenen med et helt nyt stand up-show, der fører ham tilbage til rødderne med klassisk stand up – bare Anden og en mikrofon, uden dikkedarer.

I Aalborg blev showet udsolgt på under et døgn, og det forventes også, at der bliver rift om billetterne her i Odense.

Show med nyt materiale

Sidder man tilbage og tænker, at Anders Matthesen lige har taget danskerne med storm med sit 25 års jubilæumsshow, der spillede i Royal Arena i København og Boxen i Herning, og at det er imponerende, hvis der allerede nu er nyt materiale klar fra ham – så har man helt ret!

Det nye show indeholder nemlig skrevet materiale gennem de seneste par år, som endnu ikke har været brugt i et af hans mange shows.

Og den nye tour bryder dermed op til flere tendenser fra hans tidligere shows, da der også vil være flere lokale spillesteder på plakaten ud over de store spillesteder som eksempelvis ODEON.

Magi med publikum i højsædet

På Andens nye tour bliver det ikke mindst samspillet med publikum, der kommer i højsædet, og kender man en smule til, hvor hurtig og skarp Anden er med en kæk kommentar, er der lagt op til både lårklaskende sjovt og uforudsigeligt stand up.

“Jeg glæder mig helt vildt – ikke kun til at være ude blandt folk igen, men også til at vende tilbage til klassisk stand up uden et manuskript.

Det bliver nogle aftener, hvor alt kan ske, og hvor materialet kan tage den drejning, det vil. Det er der, der virkelig kan opstå magi mellem publikum og mig,” siger Anders ’Anden’ Matthesen om den nye tour.

Modsat Anders Matthesens tidligere shows vil de nye stand up-aftener formentlig ændre sig fra aften til aften i indhold og stil, og det vil have karakter af at ’møde folk, der hvor de er’.

Hvad: Anden Bringer Ud
Hvor: ODEON
Hvornår: 20. februar kl. 20.00
Billetter kan købes her

Kendt fra Netflix-serie: FBI-ekspert holder stort foredrag i Odense

Skrevet af: Michael Qureshi
PR-foto Netflix Manhunt: Unabomber
PR-foto Netflix Manhunt: Unabomber

En gerningsmands ordvalg kan være lige så afslørende som hans fingeraftryk.

Det ved tidligere FBI-retslingvist James R. Fitzgerald, og i morgen onsdag 12. december gæster han SDU i Odense og fortæller om sine erfaringer fra FBI, og hvad sprogvidenskab også kan bruges til.

Det skriver SDU i en pressemeddelelse.

Det er lidt af et højt profileret navn, som gæster Odense. Det kan man blandt andet også se på interesse for arrangementet. Over 2.400 har meldt sig “interesseret” i begivenheden på Facebook.

Fitzgerald er en af den slags eksperter, der tilkaldes når en uopklaret forbrydelse indeholder skriftligt materiale, og der ikke er fingeraftryk eller DNA-spor at gå efter.

Han var den første certificerede retslingvist i FBI’s historie, og har i dag sin egen virksomhed inden for området, ligesom han arbejder som konsulent på forskellige film og tv-serier.

Spektakulær sag er højaktuel

Fitzgerald er nok bedst kendt for sin afgørende rolle i afsløringen af den frygtede “Unabomber” – en af de dyreste og mest omfattende kriminalefterforskninger i nyere amerikansk historie.

Den spektakulære Unabomber-sag er højaktuel igen efter Netflix/Discovery for nylig lancerede den populære tv-serie “Manhunt: Unabomber” med skuespiller Sam Worthington som Fitzgerald.

Også lingvistikprofessor Natalie Schilling, der hedder Natalie Rogers i Manhunt-serien, er med som gæsteforelæser 12. december på SDU.

Det er anden gang på fire år, at Fitzgerald og hans tidligere vejleder, lingvistikprofessor Natalie Schilling fra Georgetown University, holder gæsteforelæsning på SDU.

Og det er der én grund til: Lektor Rasmus Nielsen fra Institut for Sprog og Kommunikation på SDU.

James R. Fitzgerald/Foto SDU

Venner med de to skarpe folk

Rasmus Nielsen tog sin ph.d. i lingvistik fra Georgetown University i Washington D.C. og i den forbindelse blev SDU-lektoren personlige venner med først professor Natalie Schilling og efterfølgende James R. Fitzgerald, der var gæsteunderviser på Georgetown University.

“Natalie Schilling er en af de skarpeste, jeg kender.

Jeg har sjældent mødt en person, som har fået mig til at tænke så meget over hver en sætning, jeg skriver.

Hun har betydet alt for min akademiske karriere. Min relation til James Fitzgerald er mere på det personlige plan, vi taler og skriver utrolig meget om sport sammen.

Særligt meget selvfølgelig, da hans favorithold i amerikansk fodbold, Philadelphia Eagles, i år vandt Superbowl-finalen.

I øjeblikket bliver lektor Rasmus Nielsen bestormet af henvendelser fra folk, der gerne vil med til arrangementet med James R. Fitzgerald.

Netflix-serien ”Manhunt: Unabomber” har gjort den tidligere FBI-profiler til en global superstjerne.

Kan bruges til mere end folk tror

Det er al travlheden værd, understreger han:

“Med dette arrangement vil jeg gerne sætte en tyk streg under, at humaniora kan bruges til meget mere end mange går og tror.

James R. Fitzgeralds baggrund som retslingvist har været afgørende i opklaringen af mange store kriminalsager i USA,” siger lektor Rasmus Nielsen fra Centre for Communication, Culture and Society.

Forelæsningerne med først Natalie Schilling og efterfølgende James Fitzgerald foregår 12. december 12.00-14.00 i U45 på Syddansk Universitet i Odense.

Der er fuldt booket til selve arrangementet, men forelæsningerne vil blive livestreamet fra U46 på SDU.

Gælder også Odense: Gastromand og Mads Cortsen leverer vild nytårsmenu til døren

Skrevet af: Michael Qureshi

Mads Cortsen og Gastromand går sammen om at levere den ultimative nytårsmenu – til døren

Er du typen der ikke kan få det vildt nok på årets sidste aften, ja så er det måske nu du skal spidse ører.

For hvordan lyder kaviar, trøffel, hummer og bladguld måske?

Det er det unge stjernefrø Mads Cortsen, der dagligt lever af at servere menuer i 3-4000 kroners klassen, der er gået sammen med folkene bag Danmarks måske mest populære madblog Gastromand.dk, om at lave deres svar på den ultimative nytårsmenu.

Mads Cortsen har desuden opnået en andenplads i tv-programmet Masterchef.

Her på MigogOdense redaktionen tør vi godt at lægge hovedet på blokken og hævde, at det ikke blive

Menuen indeholder 3 snacks og 4 retter.

Med andre ord: Alt hvad man behøver for en nytårsaften i særklasse!

Læs også: Guide: De her fede juleting SKAL du opleve i København

Ingen detalje er for lille

Ifølge de ambitiøse herrer er intet overladt til tilfældighederne.

“Det er bare ikke nytårsaften, du ønsker at stå med en overtilberedt mørbrad eller en skilt sauce!” 

Derfor kommer menuen i 3 kasser – 1 til fryseren, 1 til køleskabet og 1 til køkkenbordet.

Samtlige råvarer er pakket i passende bøtter, poser og flasker, mærket med en farvekode for henholdsvis snacks, forret osv.

En farvekode der går igen i opskrifterne, så det er nemt at afkode og finde de rigtige råvarer – også når alkoholen går ind.

Sidst men ikke mindst er tilberedningen minimal og vejledningerne er overskuelige og nemt forståelige.

Læs også: Vores bud på toppen: Her er Københavns bedste gourmetrestauranter

Leverer til døren

Som de eneste i landet leveres menuen til døren af professionelle kokke, som personligt gennemgår menuen, så alle forudsætninger er på plads for en perfekt aften.

“For os er det rigtig vigtigt, at alt står helt skarpt og lever fuldt ud op til jeres forventinger.

Derfor kører vores kokke selv ud og leverer alle nytårmenuerne personligt og gennemgår ved leveringen menuen med gæsterne,” forklarer Mads Cortsen til MigogOdense.

Omkring samarbejdet mellem en af Danmarks største madblogs og et uovertruffent kokke-talent lyder det;

“Mads er kompromisløs og det vildeste kokketalent.

Læs også: Farlig torsdagsklub: Spis burger ad libitum for 150 kr

Hans nytårsmenu anno 2017 var med afstand den bedste jeg har prøvet.

Menuen er skræddersyet til den kræsne nytårsvært/gæst, der vil have det bedste af det bedste på årets sidste dag! Hvor mange andre nytårsmenuer får du eksempelvis en hel dåse luksuskaviar pr. mand?,” spørger Anders Damm fra Gastromand retorisk.

Omkring menuen tilføjer;

“Der er lagt så mange timer og så meget energi i at levere det ultimative produkt. Vi kan stå inde for hvert et gram,” afslutter Mads Cortsen.

Menuen kommer i stærkt begrænset antal, koster 995,- pr. kuvert og kan bestilles på cortsendining.dk og der leveres direkte til hoveddøren i hele Danmark (brofaste øer).